叶美兰，女，汉族，1966年2月出生，江苏泰兴人。1987年7月参加工作。南京大学中国近现代史专业毕业，研究生学历，博士学位，教授。1987年至2007年在扬州大学工作，2002年任扬州大学教务处副处长，2007年5月任淮安经济开发区管委会副主任（挂职），2007年7月任南京邮电大学副校长，2012年9月至12月在美国加州大学伯克利分校跟岗培训，2016年1月任盐城工学院院长，2019年3月任南京邮电大学校长。
现任中国国民党革命委员会中央委员，民革江苏省委副主委，江苏省妇联副主席（兼）。第十四届全国人大代表。第十届、十一届江苏省政协委员，第十二届江苏省政协常委，中华全国妇女联合会第十二届执行委员会委员。兼任教育部高等学校历史学类专业指导委员会委员、中国高教学会高教管理研究会常务理事、江苏省高等教育学会副会长、全国邮政职业教育委员会副主任委员、中华民国史学会副会长。
长期从事高等教育管理和研究。先后主持和参加国家规划课题、国家社会科学基金课题、教育部重大课题、江苏省规划课题、江苏省教育厅重大课题、江苏省重点高校建设项目等20多项，发表CSSCI等核心期刊论文60余篇，专著、论著10部，江苏省级精品课程负责人。曾获国家教学成果二等奖，教育部人文社会科学二等奖，江苏省教学成果奖特等奖，江苏省研究生教育改革成果一等奖，江苏省哲学社会科学优秀成果一等奖，江苏省史学会二等奖等各类奖项10多项。